Selbstgemachter Orangenlikör

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Den Kandis zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und langsam erhitzen. Der Kandiszucker sollte sich auflösen. Das Ganze abkühlen lassen. Jetzt die Schale der Orangen abreiben und die Orangen auspressen Die Schale und den Saft zusammen mit dem Weingeist in die Kandiszucker-Lösung geben. Jetzt diese Mischung in eine saubere Flasche füllen und gut verschließen Der Likör muss jetzt circa drei Wochen reifen. Du solltest die Flasche täglich einmal gut durchschütteln. Nach drei Wochen den Likör durch einen Filter (zum Beispiel Kaffeefilter) gießen Den Likör wieder in eine saubere Flasche füllen und noch mal ungefähr zwei Wochen stehen lassen. Nach dieser langen Wartezeit ist der Likör trink fertig und schmeckt besonders lecker. Übrigens: Statt Weingeist kannst Du auch Weizenkorn an oder guten Wodka verwenden!




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