Das folgende Rezept ist ein Grunrezept für das Garen von Muscheln. Ihr könnt also beliebig variieren und weitere Zutaten hinzufügen. Zubereitung: Die frischen Muscheln gründlich unter fließendem Wasser reinigen. Muscheln, die bereits geöffnet sind, aussortieren und wegwerfen. In einem Sieb abtropfen lassen. Möhren und Lauch putzen und die Zwiebeln schälen Das Gemüse klein würfeln Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin kurz an schwitzen Den Knoblauch schälen...