Kulinarisches Silvester - köstliche Ideen für den Jahreswechsel!

Rezeptideen für die Silvesterparty

Das Jahresende naht, Sie haben Ihre bereits Gäste eingeladen, doch Raclette und Fondue ist Ihnen zu langweilig? Kein Problem, denn es gibt noch genügend andere tolle Ideen für Köstlichkeiten an Silvester, die jedem schmecken. Wichtig ist natürlich auch eine kurze Vorbereitungszeit oder die Möglichkeit, das Essen schnell auf den Tisch zu bringen, wenn die Gäste schon da sind. Folgend ein paar unserer Vorschläge:

Dips, Aufstriche und Gemüsesticks
Bei Aufstrichen und Dips können Sie sich richtig austoben und herumprobieren. Vor allem haben Sie kaum mehr Arbeit, wenn die Gäste am Tisch sitzen, lediglich die Garnitur sieht frisch gemacht schöner aus. Tolle Dips und Aufstriche wären zum Beispiel:

• Tomatenbutter aus Butter, Basilikumblättern und eingelegten getrockneten Tomaten
• Lachsaufstrich aus Lachsersatz (aus dem Glas), Zwiebel, Schnittlauch und Frischkäse
• Feta-Aufstrich aus Feta, einem Stück Paprika und getrockneten Kräutern
• Hummus aus Kicherebsen, Knoblauch, Zitronensaft, Tahini, Petersilie, Kreuzkümmelpulver und etwas Olivenöl
• bayerischer "Obatzda" aus Camembert, Butter, Paprikapulver, Pfeffer, Kümmel, einem Schluck Bier und Salz nach Geschmack
• roter Linsendip aus gekochten roten Linsen, Sauerrahm, Schafskäse, Knoblauch und Minze
• Guacamole aus Avocado, Limettensaft, Koriander, Salz und roter Chili
• und wenn nicht genügend Zeit für die Vorbereitung ist: einfach noch ein paar gekaufte Dips und Aufstriche dazustellen.

Als Gemüsesticks kann man alles reichen, was sich gut dippen lässt: Karotten, Kohlrabi, Paprika, Selleriestangen, Zucchini, große Champignons... Brot sollte dazu auch nicht fehlen, frisch gebacken schmeckt es natürlich besonders lecker!